DOMAČIJA FIRBAS, CERKVENJAK

V Slovenskih goricah, v vasici Cogetinci, se nahaja Domačija Firbas, ki goste pozdravlja z več kot petnajstletno tradicijo. Domačija spada tudi v Evropsko mrežo Hiš s tradicijo.

Družina vas gostoljubno sprejme in razvaja s svojo domačo kulinariko in ostalimi storitvami na kmetiji. Prejeli so dva znaka za specializirano ponudbo na kmetiji:

- družinam z otroki prijazna turistična kmetija in

- kolesarjem prijazna kmetija.

Gospodarica Marjana je glavna pri vrtenju kuhalnice, gospodar Alojz pa pri negi vina in viljamovke, medtem ko sinova Bojan in Dejan urno pomagata pri postrežbi gostov in ostalih aktivnostih na kmetiji.

Na kmetijo prihajajo gostje, ki si želijo pristnega stika z naravo in domačnosti, pa naj bo to samo za eno popoldne ali pa več dni.  Da bi gostom kar najbolje približali tradicijo in avtentičnost življenja na kmetiji, že od samega začetka sledijo zastavljeni viziji, da gostom ponudijo tisto, kar lahko pridelajo sami in dejansko izvira iz njihove kmetije. Najbolj znana je njihova hišna viljamovka, sledijo pa ji bela vina, domači sadni sokovi, različne vrste kruha, lastno bučno olje in pa mesni izdelki, kot npr. meso iz tünke in suhe salame, …

Gospodarica Marjana vam rada svetuje ob izbiri jedilnika za kakšno praznovanje ali pa samo za kosilo s prijatelji. Lahko pa se ji preprosto prepustite in uživate v sezonskih domačih jedeh, ki se prepletajo z bližnjimi gastronomskimi regijami Slovenije.


Pri Firbasovih lahko prespite v sobah ali pa kar na seniku, podnevi pa si lahko izposodite kolesa, igrate odbojko na mivki, nogomet na manjšem travnatem igrišču, namizni tenis, se pomerite v streljanju z lokom ali pa preprosto uživate v senci pod orehom. Če želite pa ste lahko prisotni tudi pri vsakdanjih kmečkih opravilih; v hlevu imajo svinje, govedo, kokoši, zajce, ovce, kozo in konje, ki jih je ob spremstvu gospodarjev tudi možno jahati.

Okolica ponuja obilo možnosti za sprehode po okoliških travnikih, gozdovih in vinogradih ali pa za enodnevne izlete. Pot vas bo vodila do bližnjih jezer, termalnih kopališč, gomil in ostalih znamenitosti. Znanih je več kot 10 mineralnih vrelcev, vreden ogleda pa je tudi znameniti grad Negova ob Negovskim jezeru. Na ogled in krajši potep pa seveda vabijo tudi bližnja mesta in kraji kot so Cerkvenjak, Stara gora, Ptuj, Maribor, Ljutomer, Gornja Radgona, Radenci, Lenart in Murska Sobota.

Hišne specialitete
rženi kruh, mladi sir, pašteta, meso in klobasa iz tünke, kisla juha, knedlčki iz kvašenega testa, koline in pečenke, skupaj s celimi pujčeki za večje družbe, dušeni zajec, gibanice, domače marmelade in sadje.

Domača vina
mešano belo, pa tudi laški rizling, beli pinot, renski rizling, muškat in klintonka iz po brajdi rastoče izabele. Medeno in hruškovo žganje za sladkosnede.